Краткая энциклопедия шотландского виски от ресторана «Шотландская клетка».
Шотландским виски традиционно называют спиртной напиток крепостью не менее 40%, полученный путем перегонки из ячменного солода и других зерновых, и выдержанный не менее 3 лет в дубовых бочках объемом не более 700 литров. Виски должен быть дистиллирован и выдержан в Шотландии, иначе он не будет считаться шотландским.
В Шотландии пройдет фестиваль в честь национального напитка страны – виски. Spirit of Speyside Whisky Festival будет проходить на берегах реки Спей на северо-востоке Шотландии с 26 апреля по 3 мая 2010 года. В этом году в рамках фестиваля планируется провести около 230 различных мероприятий с живой музыкой, поэтическими представлениями и другими развлечениями.
Посетителям будет предложено участие в различных мероприятиях, в том числе в экскурсиях по винокурням Aberlour, Auchroisk, Balvenie, Benrinnes, Benromach, Cardhu, Cragganmore, Dailuaine, Dallas Dhu Historic, Dufftown, Glen Grant, Glen Moray, Glenfarclas, Glenfiddich, Glenglassaugh, Glenlivet, Glenrothes, Inchgower, KnockDhu, Knockando, Mortlach, Strathisla, The Glenlivet, Tomintoul.